El Mercado Central de Cádiz es un edificio rico en historia. El proyecto inicial fue obra de Torcuato Benjumeda, que propuso una plaza cuadrilátera de estilo neoclásico, pero en 1928, se acometió una reforma, impulsada por el alcalde Ramón de Carranza.
Rincón Gastronómico del Mercado Central
En la actualidad, la esencia del mercado se completa con el Rincón Gastronómico, un espacio muy popular y frecuentado tanto por los residentes de la ciudad de Cádiz como por los turistas, ya que permite degustar los mejores productos de la gastronomía gaditana y nacional.
